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洋葱头的营养价值有哪些?
2023-01-25

洋葱是我们生活中很常见的一种食物,主要是用作配料使用的,比如牛肉炒洋葱、干锅中也会垫一些洋葱在锅底等等,但是洋葱的味道比较大,所以有的人并不能接受洋葱的味道。洋葱虽然并不是很贵,但是营养价值却是很高的,特别是男性多吃是很好的。下面就来介绍一下洋葱的功效。

常吃洋葱对身体有以下益处:

1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂,可对抗儿茶酚胺等升压物质,促进钠盐排泄,有降血压作用;

2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用,若每天食用50-70克洋葱,其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;

3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性,常吃洋葱可预防血栓,减少心梗和脑血栓概率;

4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物,能明显降低血糖含量;

5、所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;

6、洋葱所含挥发油能助性,老人常吃洋葱可提高性生活质量;

7、洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松;

8、洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。另外,洋葱含抗菌、抗炎物质,吃洋葱可防治肠炎痢疾。

以上重点介绍了洋葱的八种作用。洋葱除了吃以外,还有很多其他的功效与作用。洋葱的味道很重,所以是可以用来驱蚊和驱虫的。而且洋葱是可以吸收废气的,特别是新装修的房子,可以放一些洋葱,帮助吸收房间中的有害气体。